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Matt Wallaert
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Kantinenleitung (m/w/d)

Picnic

Picnic

Mülheim, Germany
Posted on Tuesday, October 17, 2023

Als Kantinenleitung bei Picnic, auch Kantinen Captain genannt, bist du für den täglichen Betrieb unserer Kantine in einem unserer Fulfillment Center (Zentrallager/”FC”) verantwortlich. Durch die wöchentliche Planung eines abwechslungsreichen Menüplans, sowie der Verantwortung aller kantinenrelevanten Prozesse, von der Bestellung, über die Zubereitung bis hin zur finalen Essensausgabe stellst du gemeinsam mit deinem Team sicher, dass wir unseren Mitarbeitenden täglich ein warmes Mittagessen, sowie Abendessen anbieten können.

Deine Aufgaben

  • Verantworte die Personalplanung deines Teams
  • Plane den wöchentlichen Menü-Plan und verantworte die Lebensmittelbestellungen der Kantine
  • Überwache die Anlieferung und Einlagerung der Lebensmittel auf Grundlage bestehender HACCP Richtlinien
  • Bereite pro Tag ca. 150 Gerichte zu und gib diese unter Berücksichtigungen von Allergenen an unsere Mitarbeitenden aus
  • Sorge für die Sauberkeit der Kantine und verwalte die Wartung der genutzten Küchengeräte

 Über dich

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, Fachkraft für Systemgastronomie oder Ähnlichem
  • Idealerweise erste Führungserfahrung in der Gastronomie
  • Erfahrung im Umgang mit stressigen Situationen
  • Bereit an Abenden und Wochenenden, sowie in Früh- und Spätschicht, in Vollzeit verfügbar und flexibel zu sein
  • Fließend in Deutsch und gute Kenntnisse in Englisch

Picnic Vorteile

  • Eine offene Unternehmenskultur mit der Möglichkeit, Dinge voranzutreiben, Ideen einzubringen und einen spürbaren Beitrag zu leisten
  • Schnelle Übertragung von Verantwortung
  • Gratis Mittagessen, Snacks und Getränke an allen Picnic Standorten
  • 30 Urlaubstage pro Jahr für einen gesunden Ausgleich
  • Eine große Auswahl an internen Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Legendäre Team-Events

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